为什么要使用破壁机
花更多的钱购买破壁机的原因
为什么你要花购买标准食品加工机2倍到4倍的价格，买一个执行相同功能的机器呢？答案是，具有更强动力的破壁机能更好的完成它的工作。你可以用它来帮你制作冰沙、新鲜的果仁奶油和果酱、研磨谷物、果汁以及制作各种具有细腻口感的浓汤。
我仍记得我第一次使用Vitamix破壁机的情景，是在一个专业的餐厅厨房内。那是第一次我感觉到它无比的威力、非常棒的全模拟控制面板、从我喉咙滑落的汤就像滑腻的丝绸。
如果你曾在一家高档的餐厅或豪华的酒店里，喝过口感令人惊叹不已的蔬果汁（Puree）或浓汤，我可以打赌，这都是因为使用了这种破壁机的原因。
这里我要告诉你的好消息是，你现在就可以在家里使用这种破壁机，来制作出令你怀念的那种可口的果汁。 这种破壁机使用的马达至少是2 Peak Horsepower（一种衡量马达的规格）或更高，因此它的价格比较高。即使是其中最便宜的机型，也需要你花400美金以上。
所以，为什么你要花购买标准食品加工机2倍到4倍的价格，买一个执行相同功能的机器呢？答案是，具有超强动力的破壁机能更好的完成它的工作。冰沙、新鲜的果仁奶油和果酱、研磨谷物、果汁以及制作各种具有细腻口感的浓汤。现在，你有点了解了吧。 其实上，你可能并不需要它，但只要你喝过那种像丝绸般滑的、无籽和无纤维的汤汁，你就很难再回头了。
如果你拥有的食品加工机或榨汁机出现冒烟的故障，或你在加工后的食物中发现塑料碎屑，那么这可能是你购买高品质破壁机的另一个理由。在客户的评价中，经常被忽略的一个事实是，高品质的破壁机更加可靠和耐用。
但坏消息是，他们的价格非常贵，至少400美金以上—在中国大陆，Vitamix的价格会在10000元人民币左右，令人惊叹的标价！
推荐的三种破壁机-Vitamix 5200, BlendTec, Breville
对于付出的那么多钱，你想确保自己得到了能满足需求的最好的破壁机，并且能用上好几年，对不对？所以，因为对美味的热情，我用了数周时间试用了一堆不同品牌的机器，最后我选了三种出来推荐。它们是：Vitamix 5200、 Blender Designer Series以及Brevile。
它们每一个都是非常棒的机器。你可以根据你的个人需求来选择一个。
所有我推荐的三种破壁机在基座和容器上，都使用坚固的金属齿轮，使用金属齿轮的食品加工机几乎可以永远使用。所以，你会看到厂商为其提供7年的保修期。在其刀具模块内的金属球使机器工作得更有效，并有更长的使用期。
下面就是我推荐的三种破壁机，你可以点击它们直接到美国亚马逊了解价格、比较价格、然后购买适合自己的破壁机。我在另外一篇文章中，详细地描述了对三种破壁机的测试情况和比较，如果你有兴趣，请点击此文《三种主要破壁机（blender）比较-Vitamix, Blendtec和Breville 》去阅读。
